Perfecciona tus técnicas de montaje con este módulo especializado de Nancy Cakes. Aprende a calcular porciones exactas según el molde, lograr montajes altos con acabados impecables y dominar 4 tipos de coberturas con bordes perfectos: buttercream, crema para batir, ganache de chocolate y fondant.
🎓 Incluye:
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Cálculo de porciones por tamaño de molde
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Técnica de Montaje Alto estilo Nancy Cakes
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Cobertura con bordes perfectos: Buttercream, Crema para Batir, Ganache y Fondant
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Montaje de pastel alto de cilindro
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Estructura para pasteles de 2 o más pisos
💡 Curso ideal para reposteros que buscan resultados profesionales y seguros en cada montaje.
🧁 Modalidad 100% digital
🎥 Acceso inmediato y para siempre
📌 Curso en español
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